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发布人：鲁婷  发布时间：2018/12/24 10:21:51

小鱼饼干香甜美味，深受小朋友的的喜爱，但是想要自己制作小鱼饼干，就难倒了一些人。今天小朋友们就来教教大家如何制作小鱼饼干。

小鱼饼干在制作之前应该准备好食材：低筋面粉25克、盐1克、鸡蛋1个、糖粉2克、黄油50克，需要注意的是面粉的准备不要过多，以免做不完而造成不必要的浪费。

  小鱼饼干制作方法：首先需要和面，然后在面中加入黄油和鸡蛋、糖粉、和适当的盐（盐量可以适当的减少），需要注意的是面团一定要柔均匀了，否则等到制作出小鱼饼干的时候你会发现有的地方味道重，而有的地方比较淡。揉好面团以后就需要进行杆面团，面团杆的越薄烤出来的小鱼饼干就会越脆，用裱花嘴一按下去就成了一个纽扣，用叉子在中间叉上几个洞洞防止面团鼓起。将制作好图案的小鱼饼干外表刷上一层蛋液，放到烤箱中进行制作，温度设置180度一般情况下15分钟就可以完成，制作完成以后拿出等到稍微凉一点可以即可食用，不管是在口味还是口感上都是非常的不错的。

自己动手擀面团。

用模具压出小鱼的形状。

将小鱼面团排列好，整齐地放在锡纸上。

进烤箱啦！耐心等待！

小鱼饼干出炉，真香呀！

小客人们，快来品尝吧！