根是某些植物长期适应陆上生活过程中，发展起来的一种向下生长的器官。它具有吸收、输送、贮藏、固着的功能，少数植物的根也有繁殖的作用。通常根向下生长，是隐藏在地面以下的，但并不绝对，也有些植物的根不长在地下，而是长在空气中，甚至向上生长。此外，要注意并非所有植物都有根。

根的类型很多，按照根的总体形态来分，可分为直根和须根；按照根的功能来划分，可分为贮藏根、气生根和寄生根。贮藏根又有两种，像胡萝卜、萝卜的食用部分即属肉直根，而像番薯、何首乌的根，责属于块根。