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发布人：管理员  发布时间：2011/4/27

“美味小点”厨艺大赛

为进一步增强我园的后勤管理水平，提高厨师的专业技能，更好地为幼儿制作出美味、营养、健康的食品，丰富幼儿的伙食，使他们在幼儿园健康快乐的成长，今日我园特举办“美味小点”厨艺大赛。

本着饮食服务于幼儿的宗旨，厨艺大赛的评委除了有幼儿园领导、幼儿园保健老师外，还特别邀请了幼儿园的小朋友组成了小小评审团，共同参与打分和评选。

　　此次大赛由西堤、爱达和金色家园三个分园共7名厨师参加，按照营养卫生、色香味俱全、点心造型新颖、大小适中、特色创新和适合幼儿园平时制作等要求，在规定的时间内进行面点创作。选手们现场操作，有做刺猬包、兔子包的，有用抹茶、胡萝卜、和高乐高粉做成的马蹄糕的，有做香酥条的，还有烤饼干的，做披萨的……小朋友品尝后通过投票选出了最受幼儿喜爱奖一名；评委打分后评选出最佳营养奖两名，最佳造型奖两名，最佳口味奖两名。幼儿园领导和主管保健老师为这些获奖的选手颁发了奖状和奖品。

　　通过这次厨艺大赛，充分发掘了厨师们的创新意识，提高了他们的面点制作技能。以后我园将更多地举办此类型的比赛，不断地提高老师们的专业技能，以更好地为幼儿和家长服务为己任。