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建实幼开展厨艺大比拼活动

发布人：陆露发布时间：2017/5/4 9:12:22

为了提高食堂人员制作菜肴的操作技能，丰富幼儿菜肴的品种,提升菜肴的口味，近日，建邺区实验幼儿园和分园金色家园幼儿园联合开展了《阳光生活 “美食”每刻》主题厨师精致菜肴制作大赛。本次比赛的评委由园委会代表、教师代表、家长代表和幼儿代表共同进行。

建实幼每天清晨由区教育局后勤建设管理服务中心管理的食堂大宗食材中标单位配送新鲜的蔬菜、荤菜、水果等；并按照2013年中国营养学会推荐的儿童每日食物营养素摄入量表选取上等食材留用。本次大赛中，大厨师们用刀不疾不徐，但精确无比，展现了刀工的精妙；五味的调和加上掌控纯熟的火候，升腾出一道道色香味俱全的美食。辣椒青翠欲滴，番茄粉里透红，笋丝鲜灵灵还带着水珠，各种颜色的蔬菜摆放一起，赤橙黄绿，格外悦目。不论色泽光亮、口感丰富、浓油赤酱的荤菜，还是清脆爽口、汁多味美、满口颐香的素菜，都让大家垂涎欲滴、大快朵颐，每一盘都吃出了妈妈的味道。赛后，园委会代表、教师代表、家长代表和幼儿代表在细心品尝后，投下了自己神圣的一票。

油盐酱醋，调味生活，柴米茶糖，供养幸福，煎炒烹炸，制作快乐，是建实幼的厨师们将美好的味道记录在小朋友时光的奏章里；是建实幼的厨师，将幸福的感觉融入到小朋友甜蜜记忆里。美妙的食物，将永远伴随着建实幼的宝贝们，健康快乐成长！（信息员陆露）

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