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发布人：陆露  发布时间：2017/4/19 13:07:00

为了贯彻落实区教育局、食药监局关于建邺区中小学校、幼儿园食品安全专项培训会的会议要求，做好江苏省食品安全示范城市创建工作，提高炊事人员对创建工作的知晓率、参与度和重视程度，近日，建邺区实验幼儿园给全体炊事员进行了一次“江苏省食品安全示范城市创建考评指标培训”。

培训中，后勤主任焦老师强调了此次创建要求：证照及公示牌（公示牌要元素齐全，在显著位置公示）、量化分级牌公示在显著位置、管理制度齐全、健康证管理到位；进货查验记录齐全；有食品安全管理机构设置及任命文件；有从业人员培训计划及实施记录；问题食品召回制度及相关记录齐全；创建宣传标语张贴在显著位置；禁烟标示和文明餐桌标识按照要求进行张贴；有废弃物处置协议、处置机构资质证明和处置台账等。

通过这次培训，炊事员巩固了很多食品安全的知识，为江苏省食品安全示范城市的创建工作顺利通过考评验收贡献出自己的一份力量。（信息员 纪毅 陆露）