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第十五周食谱 发布人:纪毅 发布时间:2015/12/4 17:55:15 周一 上午点心:牛奶 午餐:糖蒜 大米饭 木须肉(猪肉、甜椒、木耳、平菇、富锌蛋、豆腐干) 蒜蓉菠菜 西红柿猪肝汤 下午点心:火龙果 三明治
周二 上午点心:豆浆 饼干 午餐:糖蒜 血米大米饭 栗子烧鸡翅 蒜泥生菜 三线紫菜汤(紫菜、山药、金针菇、虾皮) 下午点心:花生山芋小元宵
周三 上午点心:牛奶 午餐:开花馒头 扬州炒饭(青菜、甜玉米粒、黄瓜、大米、木耳、香菇、香肠、鸡蛋、猪肉、口蘑、胡萝卜、豆腐干) 冬瓜小肉圆汤 下午点心:哈密瓜 南瓜芝麻馒头 周四 上午点心:豆浆 饼干 午餐:糖蒜 燕麦大米饭 鹌鹑蛋烧牛肉 炒双花(香干、西兰花、花菜) 茼蒿虾皮汤 下午点心:苹果 椰丝球
周五 上午点心:牛奶 午餐:糖蒜 玉米大米饭 鱼肉千张卷 香菇青菜 菌菇萝卜汤(平菇、鸡腿菇、白萝卜) 下午点心:库尔勒梨 蛋糕
本周创新菜:鱼肉千张卷 制作方法: 1.鱼肉去刺,打成鱼肉末,山药、土豆切丁。 2.千张卷鱼肉末上笼蒸熟。 3.山药、土豆、玉米粒、豌豆粒下锅炒熟勾芡。 4.蒸好的鱼肉卷切段,放入盘中,淋上炒好的蔬菜即可。
鹌鹑蛋烧牛肉 制作方法: 1.将牛肉切成小块,洗净后泡出血水。 2.将姜、葱、八角、桂皮下锅炒香,倒入牛肉丁备熟,加老抽、盐、水大火烧开,改小火烧45分钟~1小时15分钟。 3.快起锅前放入鹌鹑蛋,烧10分钟即可。
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