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发布人：邱云莺  发布时间：2023/4/22 12:21:47

4月20日，我们迎来了春天“谷雨”节气。谷雨是春天的最后一个节气，所以谷雨过后，意味着春季即将过去了。谷雨节气的特点就像名字一样：“谷雨，谷得雨而生也”。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

在这一天，大四班的小朋友们来到百草园，采摘香椿。孩子们通过用鼻子闻、眼睛看来认识香椿。观察到了香椿的颜色、形状及气味等特征，对香椿芽产生了兴趣。他们在探究香椿芽和香椿叶的过程中，发现了芽叶的异同和它们变化的过程。借助观察、比较、操作、试验等方法，发现问题、分析问题，解决问题，不断获取新经验的积累。顺利摘下香椿后，幼儿通过对比观察，发现香椿经过高温煮熟其茎叶的红色会变成青绿色，他们对这奇妙的反应啧啧称奇。

香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。周末时间，家长也可以带孩子们一起走进公园或乡间，寻找园外各种各样的野菜哦！

（供稿：印雅婷 编辑：王晖 审核：杨柳）