第六条 机关、人民团体、国有企业事业单位应当按照国家有关规定，细化完善公务接待、会议、培训等公务活动用餐规范，加强管理，带头厉行节约，反对浪费。

公务活动需要安排用餐的，应当根据实际情况，节俭安排用餐数量、形式，不得超过规定的标准。

第八条 设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定、实施防止食品浪费措施，加强宣传教育，增强反食品浪费意识。

单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人数采购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食，注重饮食平衡。

单位食堂应当改进供餐方式，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导用餐人员适量点餐、取餐；对有浪费行为的，应当及时予以提醒、纠正。

第十八条 机关事务管理部门会同有关部门建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，将反食品浪费纳入公共机构节约能源资源考核和节约型机关创建活动内容。

第二十条 机关、人民团体、社会组织、企业事业单位和基层群众性自治组织应当将厉行节约、反对浪费作为群众性精神文明创建活动内容，纳入相关创建测评体系和各地市民公约、村规民约、行业规范等，加强反食品浪费宣传教育和科学普及，推动开展“光盘行动”，倡导文明、健康、科学的饮食文化，增强公众反食品浪费意识。国家机关事务管理局《“十四五”公共机构节约能源资源工作规划》中“实施绿色低碳转型行动”包括：

    落实《南京市节约型机关创建行动实施意见》，优化节约型机关创建指标，形成集能源节约、节能减碳、能耗定额、资产管理、垃圾分类、反食品浪费、绿色出行等内容的创建指标。

（八）倡导资源节约，崇尚低碳生活

实施反食品浪费工作成效评估制度，将反食品浪费纳入绩效考核和节约型机关创建等活动内容。

蔬菜篇：冷藏储存并不适用所有蔬菜

水果篇：通风避光

肉类篇：低温冷藏保鲜