宋娟博客

　　博文

　　2023/12/11 15:04:01

　　科学均衡的膳食是幼儿健康成长的重要环节，为了进一步提高幼儿园的膳食质量，2023年12月6日，建邺区实验幼儿园开展了第三次膳食管理委员会活动。首先，保健室宋娟老师就膳食管理及膳食经费向家委们详细介绍，确保了膳食经费使用的专款专用、公开透明。随后，家委们品尝本月的创新点心——奶香紫薯花卷小馒头及萝卜丝肉饼，获得大家一致好评。接着，宋老师详细介绍了带量食谱制定…

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2.建实幼接受区市场监督管理局食堂食品安全卫生工作检查

　　2023/9/8 17:57:42

　　为切实做好幼儿园食品安全工作，加强幼儿园卫生安全管理，确保开学工作井然有序地进行。9月6日上午，南京市建邺区市场监督管理局曹康副所长一行人对幼儿园食堂进行了食品安全卫生监督检查。在后勤分管领导焦海群的陪同下，检查人员现场查看了食堂经营许可证、食堂库房、48小时留样冰箱、粗加工间、洗碗间、蒸饭间、面点间等设施设备，重点检查了阳光食堂炊事员健康证、库存温度…

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3.建实幼召开2023-2024学年大宗食材二次比选会议

　　2023/8/31 14:31:34

　　为确保幼儿园食品卫生安全，规范幼儿园食堂大宗食品进货渠道。根据南京市教育局《关于进一步加强学校食品安全工作的通知》等文件要求，2023年8月29日下午，建实幼2023-2024学年大宗食材二次比选会议在幼儿园会议室举行。杨梅园长、后勤分管人员、食堂管理员、膳食管理委员会部分家长代表及一名教师代表参加了本次会议。首先，杨园长向参会人员详细介绍了建实幼食品安全、食材验收…

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4.建实幼开展第二次膳食管理委员会活动

　　2022/10/14 9:33:31

　　为了进一步提高幼儿园的膳食水平与质量，为孩子的健康成长打下良好的基础。2022年10月12日，建邺区实验幼儿园开展了第二次膳食管理委员会活动。首先，总务主任焦海群向家委们介绍了饮食卫生、幼儿伙食费明细表等情况。并对幼儿食品安全、膳食营养搭配、食堂功能间布局、加工流程、食品留样、配送过程等膳食管理情况详细介绍。随后，家委们对本月的如意卷、山药紫薯梅花糕、土豆…

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5.建实幼开展第二次膳食管理委员会活动

　　2022/10/13 21:30:29

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6.建实幼开展食品安全培训活动

　　2022/9/22 13:48:59

　　为进一步加强食品安全管理，有效保障幼儿饮食安全，增加食堂从业人员的食品安全意识，9月20日，南京市建邺区实验幼儿园对食堂工作人员进行了食品安全培训。本次培训，食堂人员学习了“建邺区教育系统2022年度秋季校园食品卫生安全工作会议暨校园食品卫生安全培训会议”的要求。接着，食堂管理员宋娟老师强调要严把进货关，严格规范食堂各项操作流程。接着，食堂人员学习了专间人…