建实幼参加“区花样面点制作美食大赛”活动 发布时间：2019/6/16 17:53:32 作者：袁红艳 点击：9226 幼儿园的膳食管理是一项非常重要的工作。6月13日，建邺区实验幼儿园“阳光食堂”的厨师钱迎春参加了“建邺区幼儿园花样面点制作美食大赛”，并取得了一等奖的好成绩！ 为了更好地参加此次比赛，园内先行开展厨师自制面点比赛。保健老师与大厨根据幼儿年龄特点、粗细搭配等对面点的加工方式、原料选择进行商讨，据此大厨们研发了面点：彩虹包、红豆花卷、小爱心、蔓越莓甜甜圈、肉松小贝、花开朵朵。新颖的创意、精美的造型、适宜的口感赢得了教职工和幼儿的一致好评，“花开朵朵”在园内评选中脱颖而出。本次活动中，钱大厨揪挤子、擀皮、捏造型，用新颖的创意、娴熟的技巧，提前完成了作品，经过评委的品尝与点评，钱大厨的作品获得了一致好评。 此次活动，不仅锻炼了厨师们的面点制作技巧，也为厨师们提供了交流学习的平台。建邺区实验幼儿园的厨师们并根据幼儿年龄特点对幼儿膳食进行更精细化加工，提高膳食服务质量，进行科学管理，为孩子们创造健康、阳光的成长环境而努力。（信息员：袁红艳）
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